ROASTBEEF Steak am STÜCK vom Weiderind
tiefgefroren
35,00-50,00 €
50,00 €/kg
700 - 1000g
ROASTBEEF Steak am STÜCK vom Weiderind
BESCHREIBUNG:
Das Roastbeef ist ein Teilstück im Rücken des Rindes und zählt zu einem der wertvollsten Fleischteilen.
Hochwertiges Fleisch für Kenner und Genießer.
AM STÜCK VIER WOCHEN GEREIFT, FEINFASERIG, NUSSIG BUTTRIGER GESCHMACK.
Mit einer Stärke von 5 cm und einer feinen, gleichmäßigen Marmorierung erinnert es an ein erstklassiges Ribeye.
Diese natürlichen Fetteinlagerungen sorgen beim Garen für außergewöhnliche Saftigkeit und ein unvergleichlich zartes Mundgefühl.
Das zeichnet unser Roastbeef aus:
Diese sorgfältige Reifung verleiht dem Fleisch eine intensive Aromatiefe und eine butterzarte Konsistenz, die jeden Biss zum Erlebnis macht.
VERWENDUNG:
Ideal zum Braten, Grillen, Smoken und kunstvollen Tranchieren – ein vielseitiges Fleisch für besondere Anlässe.
Zubereitung für jeden Geschmack:
Ob blutig, rosa oder durchgebraten – dieses hochwertige Stück Rindfleisch ermöglicht verschiedene Garstufen und bleibt dank seiner hervorragenden Qualität stets saftig und aromatisch.
REIFUNG:
Unser Fleischermeister lässt das Roastbeef ganze 4 Wochen am Stück reifen.
HERKUNFT:
Das Fleisch stammt von unseren eigenen Rindern aus Schalkau im Landkreis Sonneberg.
Unsere Hereford-, Wagyu-Rinder und deren Kreuzungen wachsen naturnah mit ganzjährigem Weidegang auf.
Die überwiegend grasbasierte Fütterung und die langsame, natürliche Aufzucht prägen den charaktervollen Geschmack und die Qualität unseres Rindfleisches.
Vom eigenen Hof direkt zu Ihnen.
Wir vermarkten nur Ochsen- und Färsenfleisch, das Premiumgeschlecht schlechthin.
Die Rinder haben ein Schlachtalter von ca. 4 Jahren.
Dadurch ist das Fleisch reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren und weist ein besonders vorteilhaftes Verhältnis zu Omega-6-Fettsäuren auf – ein Plus an Qualität, das Sie schmecken.
HALTBARKEIT / AUFBEWAHRUNG:
Mindestens haltbar bis zu 12 Monaten tiefgefroren.
Bei mindestens -18 °C lagern; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Im Kühlschrank (max. 7 °C) 12-24 Stunden vor dem Verzehr auftauen lassen.
ZUTATEN:
100 % Rindfleisch
ALLERGENE:
Nach den vorliegenden Zutatenangaben sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
ZUBEREITUNG: