PATTYS vom WEIDERIND, 5 er PACK
tiefgefroren
22,50 €/Stk
PATTYS vom WEIDERIND, 5 er PACK
BESCHREIBUNG:
DEFTIG WÜRZIG MIT MINDESTENS 60 % RINDFLEISCH, PFEFFER, SALZ, ROSMARIN.
Ein Hauch mediterraner Flair von unseren Rinderweiden Südthüringens.
Rinder Pattys sind aus Hackfleisch von Rindern geformte, flache Scheiben, deftig würzig mit Pfeffer, Salz und Rosmarin
Unsere Pattys wiegen das Stück 180 g, bei 12 cm Durchmesser
Hier der 5 er Pack, eine klassische Familienpackung.
Wir geben maximal 20 bis 40 % Schweinefett nach Bedarf hinzu.
Durch das Fett kommt der Geschmack besser zum Tragen.
Wir haben die Erfahrung gemacht, das aus 100 % Rindfleisch die Pattys zu trocken und bröselig werden.
Pattys zerfallen meist, wenn das Rindfleisch zu mager ist.
Bei einem richtig fettem Rind, wie die Rasse Wagyu, kann der Fettanteil von Schwein reduziert oder ganz weggelassen werden.
Es ist eine Ansichtssache.
Unsere Pattys schmecken auch ohne Marinade.
Unsere Rezeptur von Rinderpattys hat sich bis dato bewährt.
VERWENDUNG:
Zum Braten und Grillen als unkomplizierter Grillgenuss oder für klassische Cheeseburger etc. zum geselligen Burger Abend.
ZUTATEN:
Rindfleisch 60 %, Schweinefett, Salz (Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Pfeffer, Rosmarinpulver
NÄHRWERTE:
Durchschn. Nährwerte pro 100 g KJ kcal
Energie 1822 442
Fett 43,8
davon gesättigte Fettsäuren 15,2
Kohlenhydrate 0,3
davon Zucker 0,0
Eiweiß 11,5
Salz 2,26
ALLERGENE:
Nach den vorliegenden Zutatenangaben sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
AUFBEWAHRUNG:.
Bei mindestens -18 °C lagern; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Im Kühlschrank (max. 7 °C) 12-24 Stunden vor dem Verzehr auftauen lassen.
ZUBEREITUNG:
Das Patty vor dem ersten Wenden so lange anbraten, bis sich eine feste Kruste bildet und dann erst wenden.
HALTBARKEIT:
Mindestens haltbar bis zu 6 Monaten tiefgefroren.
HERKUNFT:
Schalkau / Thüringen / Deutschland
Nährwertangaben
Nährwertangaben
- Energie
- Fett
- - davon gesättigte Fetts.
- Kohlenhydrate
- - davon Zucker
- Eiweiß
- Salz
je 100g
-
> 1822 kJ/
> 442 kcal - > 43 g
- > 9 g
- > 0 g
- > 0 g
- > 11 g
- > 2 g