Bürgermeisterstück-Rind
tiefgefroren
35,20-41,60 €
32,00 €/kg
1100 - 1300g
Verwendung:
Grillen, Braten, Schmoren, Kurzbraten, Sieden
Beschreibung:
Das Bürgermeisterstück ist ein sehr alter Zuschnitt seit Jahrhunderten.
Als Pastoren- oder Pfaffenstück bekannt.
Damals wurde in den Dorfgemeinschaften das beste Stück
als Werbung für den Bürgermeister etc. reserviert.
Ein sehr schmackhaftes, saftiges und besonders zartes Stück Hoher Eigengeschmack durch hohen intramuskulären Fettanteil